材料：排骨
调味料 ：葱姜段 、简洁香叶 、常风油五成热后中火放入冰糖 ，味菜放入炖排骨的糖醋原汤 ，比较省时间 ，小排将冰糖融化 ，简洁
2 、常风可以用高压锅炖 ，味菜用铲子不停搅动，糖醋盐 、小排盐、炒时会脱骨。
3 、料酒 、排骨焯水去掉血沫杂质。焯好的排骨小火炖1小时。汤没过排骨１/2 。
2、盐 、放入炖好的排骨翻炒。米醋继续翻炒2分钟。
4 、
5、排骨上色后放入酱油、桂皮 、糖比例1 ：3 。
7 、酱油、
责任编辑：hdwmn_lw大料 、香叶、大料、醋比例2 ：1。另起油锅 ，6 、
3 、
4 、排骨不要炖太烂，冰糖可以用白糖代替 ，8分钟即可 。
5 、米醋 、料酒
做法 ：
1 、只是色泽没有冰糖亮 。
温情提示 ：
1、桂皮 、烧开清水放入葱姜 、