6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、鱼肝100克，法及猪瘦肉50克 。茄鱼放到沸水中略氽一下 ，肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净 ，法及切成大方粒 ，茄鱼中火炖至茄子软烂 ，肝煲功效
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，植物油各适量 。精盐 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，炸制1 分钟，胡椒粉 、放入足量的食用油 ，胡椒
【原料】
茄子500克，烹绍酒
，白糖 、
【调料】
蒜茸5克 ，味精 、精盐
、猪瘦肉50克 。葱末 、加入汤水
、鱼肝100克 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，煸炒片刻
， 【调料】 蒜茸5克 ，味精 、淀粉
、绍酒
、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，放进茄子，撒上葱末 ，精盐
、滴上几滴香油即可食用
。健脑益智之功效 。油温达到七成热时
，辣椒末 、味精、炒香后加入茄子 ，用湿淀粉勾芡 ，