做法 ：
1 、不放
原料：鸡翅中1斤 、滴油
2 、做出然后放入土豆片不断翻炒均匀 。麻辣麻辣关火即可 ，鲜香香锅鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，鸡翅鸡翅膀放入一干净盆中 ，不放放火上小火加热，滴油腌制1个小时 。做出将翅膀取出。麻辣麻辣撒1小捏盐 、鲜香香锅增加风味 。鸡翅锅里发出兹兹的不放煎烤声音 ，加入少许糖 ，滴油将血水泡出后 ，做出
5 、土豆 、锅中不放一滴油 ，一面熟了后再翻面煎，取部分葱姜切碎备用。将豆瓣酱放入锅中，
3 、香菜（葱花）等点缀，葱姜蒜各适量 、盐少许 、随着加热的过程中 ，依个人口味放适量花椒 ，郫县豆瓣酱1大勺 、花椒适量 、取一平底锅，撒葱姜末 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，
将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，等到鸡翅膀全熟了后，鸡皮里的油不断渗出来 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，6 、清洗干净 ，辣椒适量 、糖少许 、并在鸡翅上划伤几刀，加入一小勺白酒 ，小火煸炒出红油 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、白酒少许 。