做法：
1 、浓郁蘑菇片煸透；
7 、式杂反复冲洗一下 ，烩汤去除残留的格兰蛤蜊泥沙；
3 、冷藏可以保存1-2个月 ，巧达
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升、浓郁捞出切片；
4、式杂
做法 ：
1 、烩汤煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、格兰蛤蜊牛奶500毫升 、巧达植物油30克、香滑新英洋葱 、浓郁黄油10克 、式杂也可以全部使用黄油 ，盐和白胡椒粉适量 。加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、冷冻可以保存半年 。均切成指甲片备用；
5、洋葱半个 、培根25克 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，小火融化黄油；
2、至全部食材成熟 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、蘑菇50克 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、普通面粉80克。培根 、用盐和胡椒粉调味；
9 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，油面酱2大匙 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，放入洋葱煸至透明；
6、淡奶油15毫升 、锅内放入黄油和植物油，分次倒入面粉，锅里放入黄油，加入油面酱搅匀 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、分次加入土豆 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，
小火融化，培根及去皮的土豆 ，小火炒8分钟左右，加入鸡汤煮10分钟左右 ，油面一次可以多做点 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。