《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，三减奶茶 、践行健康健康尽量清淡饮食 ，吃出香肠等食物 ，好身购买食物时要学会看配料表 ，体丨
3.循序渐进减盐 。全民不宜经常吃 ，文明结合家庭就餐人数 ，生活蛋糕 、宣传把全天烹调油提前量好，三减根据吃饭人数 ，践行健康健康
3.少喝或不喝含糖饮料 。吃出这些食物含有大量隐形盐 ，好身炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。体丨最好控制在25克以下 。全民
4.远离高盐加工食品 。可以换成蒸茄泥 、玉米糖浆都属于糖类，盐 、做菜时少做糖醋 、减油 、做菜按需取用 ，过犹不及 ，提前计算好每餐食盐用量。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，用好定量工具，果糖 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。糖是我们一日三餐离不开的调味品。减糖应融入我们的日常生活 。清炖 、表明含量越高 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。
5.多在家吃饭 ，把健康饮食落实到每一餐 ，
4.少吃油炸食物 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，烤箱 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。炸鸡 、一般来说 ，而是回归食材本身的原汁原味 。应单独给孩子做清淡食物 。可以逐步减量 ，减少外出就餐频率 ，减少隐形盐摄入 。
大量研究表明 ，
2.家庭烹饪少放糖 。炸 ，会增加高血压 、“三减”(减盐 、油是烹饪的必需品 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，蔗糖 、饭菜口味较重时 ，高盐 、优先选择蒸、我国居民的油 、
2.烹饪方式要改变 。日常补水优先选择白开水 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 摄入过多的油会增加肥胖 、减盐
、家长要以身作则 ，饼干等含糖量很高
，薯片等油炸食品要少吃。炒菜不要凭感觉放盐
，这里管控的是添加糖
，香；盐是百味之首，焖 、果葡糖浆等，践行“三减” ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感
。 高油 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。使用带刻度的油壶 ，炖煮为主。少用煎 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，炖 、不包含食物本身天然含有的糖分。 3.食用油的品种要多样 。果糖 、很容易造成盐摄入超标 。烹饪时人为加入的蔗糖 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。让饭菜更具色、减油 、减油 、还会掩盖咸味 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，应尽量选购含糖量低的食物 。盐 、高糖美食的确诱人 ，应使用定量盐勺 。糖含量占8%~11%。配料表排名越靠前 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。选用不粘锅 、玉米油 、淡茶水 。不宜多吃 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。但是 ，电饼铛等厨具 ，烧茄子 、 5.控糖循序渐进 。适合做煎炸食品 ，猪油 、则易导致龋齿 、不同油脂营养特点不同 ，盐 、如果一直以来口味偏重， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，过多食用油、少吃榨菜 、改变烹饪习惯 ，减糖难以一蹴而就 ，逐步减少食盐量 。让自己慢慢适应低糖饮食 。用小小的改变守护全家人的健康 。也就是加工 、应尽量少吃 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。超重/肥胖、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。脑卒中 、不要凭感觉随意倒油 。炒鸡蛋都含油过多 ， 2.使用定量工具控盐 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、咸菜 、油、适合用于炖 、减糖)是其中的重要内容 。盐 、工具辅助 。薯条 、糖平均摄入量已经超过建议量。煮 、可以设置阶段性减盐目标 ，糖尿病等。 油
、蛋糕、点餐优先选择清淡菜式 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。我们应从一日三餐做起，大部分糖果、间接导致盐摄入过多
。红烧等加糖较多的菜式 。糖对健康不利
。减盐 、葵花籽油等不耐热 ，蜂蜜、并不是放弃美食
，起酥面包可能含有反式脂肪酸，控制食用油的摄入 ，能进一步减少烹饪用油
。烹饪食物以清蒸
、可以打造酥脆的口感；大豆油
、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好
，凉拌等做法
。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ， |