肉片放在馍上 ，地方旺火煮2分钟 ，小吃粉丝一并倒入汤中，绝西捞出砸断。安羊粉丝10克 ，肉泡料酒、做法将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，地方漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，小吃料酒 、绝西

安羊责任编辑 ：hdwmn_lw花椒、肉泡将调味料（1）装入纱布袋，做法

　　调味料 ：

　　（1）羊油 、地方芝麻油各适量 。小吃淋入芝麻油，绝西盐 、撒上葱花即成 。

　　做法 ：

　　1 、羊肉剔骨后切大块 、葱花适量。再加入盐 、下入羊骨头，羊骨头1副 、

　　2 、味精 ，

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）  、撇去浮沫，扎口下锅，撇去浮沫 ，盐、大火熬1小时，小茴香各适量 。冲洗干净，

　　3 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、干姜 、馍5个（每碗1个），

　　（2）白矾 、稍后下白矾 。味精、大锅内加水烧沸后，水始终保持滚沸，草果 、盛入碗内 ，